Hallo Lisa
Ende Januar ist absolute Hauptsaison, daher würde ich tatsächlich nicht mehr allzu lange mit der Buchung warten.
Ein paar Unterkünfte, die wir immer wieder gerne empfehlen können, sind:

Am Klong Prao Beach
Koh Chang Paradise Resort And Spa
Klong Prao Resort Koh Chang
Santhiya Tree Koh Chang Resort

Am Kai Bae Beach
Kai Bae Beach Resort
Gajapuri Resort & Spa
Awa Koh Chang
Wenn du eher einen gemütlichen Bungalow suchst und kein großes Resort möchtest, sind auch Paradise Bungalows oder KAI BAE BALCONY Bungalows Koh Chang schöne Alternativen.
https://kohchang-erleben.com/seaview-ho ... koh-chang/
Wenn du magst, verrate doch noch kurz euer Budget (z. B. bis 50 €, 100 € oder mehr pro Nacht) und ob ihr lieber ruhig oder etwas zentral mit Restaurants und Bars in Laufnähe wohnen möchtet. Dann können wir euch noch gezielter etwas empfehlen.
Liebe Grüße