Thailand Reisetipps

Hallo
In jedem grösseren Shoppingcenter gibt es Coupon Restaurants und die sind alle Spitze und sehr sehr preiswert . Aber leider ist kein Ambiente vorhanden . Für einen Nachmittagssnack sehr empfehlenswert.
KL

Guten Appetit carlos, wenn du dir das leisten kannst, jeden tag im baan khanita zu essen, bitte, ich kann es leider nicht, aber ich bleibe halt auch eventuell laenger in thailand als nur 2-3 wochen, so dass ich beim essen mehr aufs geldausgeben achten muss. ob das was mit originaler scharfer thailaendischer kueche zu tun hat, ist ne andere frage. es ging hier um original thailaendische kueche, und die schmeckt an den garkuechenstaenden halt noch so, wie sie sein sollte. wenn man dem thai oder der thailaenderin noch sagen kann, dass man es mak prik essen kann, was die dann freut, dann toetet das zusaetzlich chillie die noch nicht abgetoeteten bakterien im magen.
Und smile. mein getippe ( was machst du eigentlich auf deinem keyboard)? streicheln, ist nicht aus der luft gegriffen. du kannst es offiziell nachlesen, falls dichs interessiert, bei www.thai-com.de, oben re allgemeine info, Top 50, da nr. 13, bkk privat, linker kasten essen in bkk und was siehst du. . .dass ich recht hatte.
ich glaube ja, dass die meisten, die hier reinschreiben sog. traveler sind, keine pauschaltouristen, so dass die sich auch interessieren, was man so unterwegs essen kann und was nicht. andere brauchen dieses thema nicht.
guten appetit
ach ja, diese top 50 ist auch für alle thailandreisende ne lohnende seite !!!

smile, das smilie sollte nicht bei dir da oben erscheinen, sondern unten bei den anderen.
nichts fuer ungut, man wird ja noch verschiedener meinung sein duerfen

kedut am 05.12.2005, 21:02 hat geschrieben:du kannst es offiziell nachlesen

Und was macht aus Uwe Matthias eine offizielle Quelle?

Du schreibst oben, das die Garküchen kontolliert werden und die feinen Lokale nicht.
Das ist und bleibt schlicht und ergreiffend Blödsinn. Mein Gott, ich stell mir gerade vor, wie die Nadelstreifenträger in Bangkoks Nobel Lokalen essen und sich danach die Seele aus dem Leib kotzen. Blos die Sekretärin, die die Nudelsuppe aus der Garküche schlürft bleibt gesund.

Der Gast im Mittelklasse Hotel wird krank, der Backpacker kommt vor Gesundheits trotzend heim.

Ich hake das mal als Realsatire ab!

Hallo,
ich würde dir das Lokal Harmonie empfehlen (solltest du in der Nähe der
Silom Road wohnens), wir gehen immer wenn wir in BKK sind dahin zum Essen, letzter Besuch war am 20.11 d.Jh. und es schmeckt immer noch wie vor 8 Jahren super und ist sehr günstig.
Das Lokal liegt ca. 3 Querstraßen neben bem Oriental, und du kannst sehr angenehm in eimen Innenhof sitzen. Oder benutze mal folgendene Link`s zum Suchen http://www.chicasia.com/index.php sowie
http://at-bangkok.com/
Wenn du mehr Informationen suchst melde dich.
P.S solltet du noch ein bischen Thai lernen wollen (zum richtigen Bestellen)
schau dir mal folgende Seite an hier kannst du interaktiv Thai lernen:
http://www.learningthai.com/
Viel Spaß in LOS

(at) kedut,

deine quelle schreibt:Entsprechend kann ich über gute Restaurants, etc.

wenig sagen

und ob ich s mir leisten kann oder nicht, was hat dies mit der qualität der garküchen zu tun?wenn du ein fan davon bist bitte, aber davon zu reden nur an diesen garküchen sei authentisches thailessen zu finden, halte ich für sehr einfältig,
besonders wenn man noch nie in einem toprestaurant gespeist hat.

also, lass es dir weiter schmecken

carlos

Also,ich war leztes Jahr 3 Wochen In Bangkog,und habe immer auf der Straße bei den Ständen gegessen,am Besten Schmeckte es mir in China Town,in der Nähe von Mercedes Benz,wo der Blumenmarkt ist,es ist einfach faszinierend ,wie schnell die kochen Könenn,und das essen zubereiten,und dabei in dieser Hektik noch fröhlich wirkten!
nur einmal ladete uns ein TUk Tuk Driver,in eienm Seafood depot ab,wo es dann halt Europöishce Preise hatte!
Um Günstig durchzukomnmen,ist man in China Town tasächlich am besten bedient,es muß ja nicht jeden Tag Luxus sein, ein 2 mal pro Woche ein "richtiges" Restaurant,reichte aus,dann freute man sich wieder und lernt es zu schätzen!

Hans am 08.12.2005, 19:36 hat geschrieben:Also,ich war leztes Jahr 3 Wochen In Bangkog,und habe immer auf der Straße bei den Ständen gegessen

Naja, aber wenn ich mich richtig erinnere schreibst Du an anderer Stelle das Du 2 von 3 Wochen Dünnpfiff hattest, oder verwechsele ich da was?

das stimmt,schon,aber es änderte sich nicht,egal wo ich was gegessen habe,du hast ein gutes gedächnis:)
es könnte nämlich auch die Ständige Sonenneinstrahlung sein,war ich griechenland nämlich genau so mit komplett anderem essen,leider weis man den tasächlichen grund nie,
ist halt wohl weil bei uns im westen alles so steril ist!

genau, ein bisschen dreck hat noch nie geschadet, aber larven oder schon wuermchen, na ja.... und das geht halt bei so ner hitze blitzartig schnell.
aber nochmals zur garkueche, dort wird alles sehr schnell umgesetzt, ich meine verkauft, so dass die ware gar nicht alt werden kann, wir sind doch nicht in deutschland, wo ungeniessbares verfaultes fleisch an restaurants verkauft wurde, und nichtsahnenden gaesten vorgesetzt wurde ( wenn man es entsprechend wuerzt, schmeckt man das nicht ). hat sich gezeigt in der region konstanz und unterer bodensee.
bei der garkueche kann jeder sehe, was da drin haengt oder verarbeitet wird. und wenn einer sagt, die wuerden nur "billides" fleisch verarbeiten, wo kauft die deutsche hausfrau in der brd sehr oft fleisch, bei billigen discountern, wie L..., P...., Pl.., Re... mahlzeit.

kedut am 09.12.2005, 19:31 hat geschrieben:bei der garkueche kann jeder sehe, was da drin haengt oder verarbeitet wird.

Ja, so sind die Geschmäcker verschieden... für mich ist das was ich da sehe sehr oft ein Grund mich abzuwenden.

Zum Topic:
In der River City Shopping Mall (am Si Phraya Pier) ist auf der zweiten Etage ein nettes kleines Restaurant. Da gibt's Tisch-Barbecue in interessantem Ambiente. Die niedrigen Tische haben ein Loch, in das ein kleiner Kohle-Grill gestellt wird. Dann kann man sein Zeug selber brutzeln.

Dieses Shopping Center ist eh nach meinem Geschmack. Da gibt's Betten zu kaufen, die nur 1,6Mio Baht kosten. Genau meine Kragenweite. Und wenn man nach Einbruch der Dunkelheit auf der Dachterasse rumläuft, kommt man sich vor wie Alice im Wunderland.

Ciao, Michael

Na in welcher Preisklasse ist dann dieses Restaurant?- im Vergleich zu dem Bett???????

kedut am 10.12.2005, 01:31 hat geschrieben: bei der garkueche kann jeder sehe, was da drin haengt oder verarbeitet wird.

Na, dann sehen wir uns das doch mal an einem konkreten Beispiel an, gehen in die Sukhumvit Ecke Soi 33 und betrachten uns den dort direkt am Soi Eingang auf der linken Seite befindlichen Pad Thai Stand. Der ist naemlich aeusserst beliebt und da ist stets richtig was los (was ja auch ein Indikator fuer gute Qualitaet sein soll).

Was sehen wir da? Ne Menge Muscheln, Krabben und anderes Meeresgetier, huebsch klein (schon von Natur aus oder klein geschnitten) und somit mit einer verhaeltnismaessig grossen Oberflaeche(=Angriffsflaeche). Das Zeug befindet sich entweder in Aluschuesseln, oder aber auf mit Blaettern belegten Tellern. Es schwimmt in einer waessrigen Lake, in der man bei genauem Hinsehen manchmal auch noch ein paar mikroskopisch kleine Eisbroeckchen findet. Direkt an einer der verkehrsreichsten Stassen in ganz Bangkok und keine 20cm von einer offenen Kanaloeffnung entfernt, wohl gemerkt.

Ab und zu wird aus einer undurchsichtigen Plastikbox weiteres Meeresgetier nachgeschuettet. Dann sind die Eisbroeckchen manchmal schon eher zu erkennen. Jedenfalls in den fruehen Abendstunden. Etwas spaeter ist dann aber auch das geschmolzen.

Mit den Fingern (manchmal stecken die auch in Plastikhandschuhen) wird das dann auf die riesige Pfanne geschmissen und unter flinker Verwendung einer Hackschaufelruehrkelle gebrutzelt. Nach 3 oder 4 Brutzelvorgaengen wird die Pfanne dann mittels des gleichen Teils kurz "sauber" geschabt. Auch das Kuechengeraet wird zum "Saeubern" immer mal wieder in einen Behaelter mit einer schon nach recht kurzer Zeit ziemlich uebel aussehenden Bruehe getunkt. Diese Bruehe dient der Pad Thai Mama dann auch zum Haendewaschen. Macht sie aber nicht so oft. Lieber putzt sie sich die Haende an ihrer Schuerze ab (welche Farbe hatte die eigentlich urspruenglich mal?).

Ja, an den Strassenstaenden sieht man wirklich sehr genau, wie es dort um die hygienischen Zustaende bestellt ist. Und ich sage es noch einmal: Hier handelt es sich um einen bei Thais ausserordentlich beliebten Stand, nicht etwa um irgend einen Schmuddelstand in einer Sub-Soi.

Gruss
Caveman (dem bei diesem idealisierenden Garkuechen-Geschwafel immer wieder die Galle hoch kommt und der nur noch am Rande darauf hinweisen moechte, dass es sich bei dem dort angebotenem Thai Fast Food auch niemals um die kulinarischen Hoehepunkte thailaendischer Kochkunst handeln kann)

@Caveman
Da haste Dir mal wieder viel Mühe gemacht und die Wahrheit getippt, die keiner hören will.

Gibt es eigentlich in Thailand "Deutschland-Foren" wo Thai´s die mal in Deutschland waren schreiben, das es das beste deutsche Essen in Pommesbuden gibt?

smile am 10.12.2005, 13:03 hat geschrieben:@Caveman
Da haste Dir mal wieder viel Mühe gemacht und die Wahrheit getippt, die keiner hören will.

Naja, bin ich ja meinem Ruf als arroganter Besserwisser schliesslich auch schuldig, oder? *gg*

Gruss
Caveman

(at) caveman,

du schreibst:Caveman (dem bei diesem idealisierenden Garkuechen-Geschwafel immer wieder die Galle hoch kommt und der nur noch am Rande darauf hinweisen moechte, dass es sich bei dem dort angebotenem Thai Fast Food auch niemals um die kulinarischen Hoehepunkte thailaendischer Kochkunst handeln kann)


schöner kann man es nicht ausdrücken...danke,

lg

carlos

der am 20.12.05 um 18:30 in bangkok landet