Thailand Reisetipps

Hi,

ich hätte mal eine grundsätzliche Frage was das Essen in Vietnam angeht. Ich war immer der Meinung dort wird ähnlich gekocht wie in Thailand. Ist das so?

Mein Freund mit der Nußallergie hat sich nun von Bekannten einreden laßen daß vietnamesisches Essen ganz anders sei und er dort bedenkenlos hinfahren kann.

War von Euch schonmal jemand in Vietnam (wenn ja wo?) und kann was dazu sagen?

Danke schonmal,

Yvonne

Hallo Yvonne,

würde auch mal im größtem Vietnam-Forum nachfragen:

http://www.vietnam-freunde.net/board/index.php

Ich war eine Zeit lang in Saigon und könnte mir vorstellen, daß es in Vietnam vielleicht einfacher ist, da viele Gerichte auf dem Tisch zubereitet werden und man zielich genau weiß, was drin ist. Die Shrimps kommen noch lebend an den Tisch und direkt auf den Grill, die vietnamesische Frühlingsrolle wird selbst gerollt und man wählt selbst, was man reinrollt, es gibt Saucen (meist nur Fishsauce und Soja sauce) eher extra dazu, die kann man im Zweifelsfall auch weglassen etc. Allerdings ist die Verständigung eher schwieriger, ich hatte meinen persönlichen vietnamesischen Guide dabei, das hilft. Selbst in den Garküchen liegen die frischen und rohen Zutaten zum Aussuchen in der Auslage, ich könnte mir vorstellen, daß es einfacher ist. Allerdings eben trotzdem immer ein Risiko, wenn es so eine heftige Allergie ist die keinen Fehler verzeiht. Im Vietnam-Forum kann Dir aber sicher noch mehr geholfen werden. Gruß in die Runde

Hi,

erst mal vielen Dank an Euch beide. Besonders für den Tip mit dem Vietnam Forum.

ciao, yvonne